거제 빵명장 후기
43년 경력의 빵명장이 직접 빵을 만든다는 거제빵명장. 고현 이편한세상 바로 옆에 위치하고 있는데 메인도로 바로 옆에 매장이 커다랗게 보이지만 이곳에 들어가기 위해서는 이편한세상 길을따라 U자로 주욱 돌아가야 하는 번거로움이 있다. 매장의 이름 따라 엄청난 빵이 있을 것만 같은 느낌. 소문 따라 한번 방문해 보았다.
경남FC유소년축구교실과 함께 사용하고 있었는데 건물의 규모는 상당히 큰 편이다. 이렇게 넓은 건물에 실내는 어떻게 꾸며 놓았을까 궁금한 마음이 컸다.
식당 입구에 설치되어있는 빵명장 베스트 5 플래카드.
어떤 빵을 골라야할지 모르겠다면 베스트 빵들만 골라도 충분할 듯.
건물 크기만큼이나 실내가 굉장히 세련되고 넓었는데 빵명장에서 1층 전체를 사용 중이었다. 테이블 간격이 넓고 듬성듬성 여유 공간이 많아 여백의 미가 느껴질 정도다.
그리고 야외뷰가 그리 아름답지 않지만 넓은 창문 덕분에 답답한 느낌이 없고 채광이 훌륭한 점은 칭찬해주고 싶다.
규모가 크다보니 카운터도 길쭉하게 제작되었다. 비주얼로는 정말 나무랄 게 없는 듯.
입구에는 커피 찌꺼기가 있어 필요한 분들은 눈치보지말고 가지고 갈 수 있다.
매장의 왼편 끝에 빵들이 진열되어 있다. 노란조명아래 다양한 모습의 빵들이 굉장히 맛있어 보인다.
제빵의 달인이 누구인지는 알 수 없으나 무려 43년 경력의 제빵명인인 데다가 유기농 밀 천연발효를 고집하고 있어 고소하고 담백하고 속이 편하다고 한다. 과연 내 입맛에는 어떨지.
아래는 거제도 빵명장의 베스트 5 빵들의 모습이다.
강릉 중앙시장에 육쪽마늘빵을 먹어본 적이 있는데 달고 부드러운 치즈 덕분에 정말 맛있게 먹은 기억이 있다. 맛도 다양해서 골라먹는 재미가 있었는데 이곳에는 한 가지의 육쪽마늘빵을 판매 중이다. 비주얼은 훌륭하다.
베스트 제품 중에서 먹어본 것은 베스트1 육쪽마늘빵이었는데 내 입맛에는 너무 느끼했다. 맛이 없는 것은 아니지만 이렇게 높은 가격을 지불하고 먹어야 하나 싶은 마음. 개인적인 생각이다. 베스트 제품뿐만 아니라 모든 빵들의 가격이 일반 프랜차이즈 빵집에 비해서는 가격이 굉장히 비싸다.
베스트 5 말고도 이용객들의 취향에 맞는 다양한 빵들이 맛있게 전시되어 있다.
이 곳에서 바게트를 포함한 빵 몇 개를 구입했는데 몇 개 고르지도 않았는데 3만 원 조금 안 되는 돈이 들었다. 몸에 좋은 재료를 사용하고 빵명장이 만들어서 가격이 이렇게 책정된 듯한데 솔직히 빵 하나 사 먹기 굉장히 부담스러운 가격임은 분명해 보인다. 적어도 뚜레쥬르나 파리바게뜨를 자주 이용하는 사람 입장에서의 이야기.
하지만 가격을 상관하지 않고 몸에 좋은 빵들을 찾는 소비자들이라면 유기농밀 100%에 무염버터, 천연발효종 빵과 좋은 재료를 사용해 건강한 빵을 만드는 거제도 빵명장이 좋은 선택이 될 수 있겠다.
다만 맛에 대한 평가는 워낙 주관적이다보니 쉽게 단정 지을 수는 없으나 내 입맛에는 판매 가격만큼의 맛과 만족도는 느끼지 못했다. 아무래도 내 입맛이 저렴해서 일지도 모른다. 어디까지나 개인적인 견해이니 직접 방문해 이용해 보는 것이 좋지 않을까 싶다.
- 상호 : 거제 빵명장
- 전화번호 : 055-632-6041
- 주소 : 경남 거제시 고현동 1084-7
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 9시
- 제로페이 가맹점
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